Rodina a zdraví

Batáty

Už jste někdy ochutnali sladkou bramboru? Že ne?  Nebojte, cukr si na brambory rozhodně dávat nemusíte. Stačí ochutnat batáty neboli sladké brambory. Jedná se o kořenové hlízy rostliny povijnice batátové, pocházející ze Střední Ameriky, které se pomalu ale jistě zabydlují i v české kuchyni. Velké načervenalé hlízy těchto brambor obsahují škrob, Read more…

By dashaadmin, ago
Rodina a zdraví

Mák v kuchyni

Víte, co obsahuje dvanáctkrát víc vápníku než mléko? Je to mák. Jaké mají tato malá černá semínka využití v kuchyni a proč je někde pěstování máku zakázáno, se dozvíte v tomto článku. Vzpomínky na babičku vám připomenou i naše voňavé recepty.   Mák setý se pěstuje především ve slovanských zemích jako již Read more…

By dashaadmin, ago